大谷製陶所
otani seitoujo

山々に囲まれた陶芸の里、滋賀県信楽町に2008年より工房兼自宅を構えご夫婦で作家活動をされている大谷哲也さん、桃子さんご夫妻。おいしくご飯を炊くためにデザインされたシンプルな白磁の炊飯土鍋（ライスクッカー）に魅了され、今回初めて製作をお願いさせていただきました。シンプルながらも可愛らしいフォルムの土鍋は、吹きこぼれがないような高さにつくられ、炊きあがる蒸気が中で対流することによって、ふっくら美味しく炊きあがるようになっています。全国各地のレストランからも支持の厚い大谷さんの器。作品づくりだけではなく、最近は人材育成にも力を入れ、大谷さんのもとで修業されたお弟子さんたちのほとんどが5年後には独立し、活躍されているとのこと。暮らしの中で受け継がれる技術の継承や師の思想は、心と実践を通じ、信楽焼の文化を守り育てていきます。
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@otntty