＜石川県初開催となる平川ワイナリーメーカーズディナー＞

【 平川ワイナリー × ENNUの饗宴 】
〜余市のテロワールと白山麓キュイジーヌが織り成す至福のひとときを〜

世界に誇るワイン産地ー北海道・余市より
平川ワイナリー代表 平川敦雄氏をお迎えする
メーカーズディナーを開催いたします

2008年に洞爺湖サミットが開催されたザ・ウィンザーホテル洞爺スパ＆リゾートに勤務していたシェフ西山と
ミシェル・ブラストーヤジャポンのシェフソムリエとして活躍された平川ワイナリー代表 平川敦雄氏との
一夜限りの初コラボレーションディナーを開催いたします。

平川氏は2023年広島サミットの関連閣僚会合、G7札幌 気候・エネルギー・環境大臣会合の晩餐会にて
飲料・サービス監修を務め、マダムの麻衣子もソムリエとして舞台に立ちました。
同じ舞台で活躍した三人がここ白峰で初の饗宴です。

当日は北海道・余市より平川敦雄氏を特別ゲストとしてお招きし
ENNUの山麓キュイジーヌと共に味わう平川ワイナリーのフルペアリング、
各ワインの解説はもちろん、余市のテロワール、平川氏のワイン造り、
ソムリエとしての思いなど、ご本人より直接お話しをいただける特別な時間をぜひお愉しみください。

■開催日時
2026年12月6日(日)
18:00開場／18:30開宴

■会場
ENNU 白峰 −白山麓オーベルジュ−
石川県白山市白峰ツ110-1
（敷地内駐車場あり）

■定員：14名（先着順）

■参加費：44,000円（税サ込）/1名様
　　　　ペアリングコース付き

■ENNUにてご宿泊【限定3室・一泊ご朝食付き】
ご宿泊料金につきまして下記の通り、特別価格にてご案内いたします。
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一棟コテージ88,000円(税サ込)／2名様→イベント特別価格52,800円(税サ込)
半棟コテージ55,000円(税サ込)／2名様→イベント特別価格33,000円(税サ込)
——————————–
12/6(日)に限り表示価格より上記特別価格にてご宿泊いただけます。
【Reservation】ページより
日時「12/6(日) 18:30」・ご人数をご選択の上、「ディナーコース」をご選択、
オプションよりお部屋のご選択をいただきご予約ください（ご宿泊当日は、イベント特別価格にてご精算となります）。
ご予約はこちら
ご宿泊料金は【朝食付2名様料金】となっております。
詳しくは店舗までお問合せください。

※ENNU満室の場合は、白峰地区内にて近隣の宿泊施設をご紹介できます。
店舗までお問い合わせください。

■お問い合わせ
エンヌ 白峰 −白山麓オーベルジュ−
TEL：076-256-3689
Instagram： @ennu.shiramine
Facebook： ENNU エンヌ