エコファーム奥野
ecofarm okuno

白山市を流れるもう一つの一級河川、大日川の左岸に面した田園風景が広がる旧鳥越村で、30年以上除草剤や化学肥料を使わず無農薬でお米や野菜を育てている奥野さん親子。全国を渡るパラグライダーとして活躍された父・誠さんが上空から見た自然豊かな白山麓の風景、澄んだ空気の中で暮らしたいと思ったことがきっかけで、この地区に移住し農業を一から学んだ。明るく前向きな性格の奥野さん。有機農法は微生物を知ることから、と楽しみながらも厳しい農業の世界へ向き合う真摯な姿と、頼もしく成長した息子さんと共に歩むあたたかい親子愛が垣間見えます。こだわりの紫黒米や、偶然譲り受けたとあされる幻のお米「伊勢光（イセヒカリ）」は、玄米でその神髄を味わうことができ、エンヌでは八分に磨いた玄米を朝食でお楽しみいただいております。
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@ecofarmokuno.hakusan